2025年12月9日に、青山キャンパスInternational Commons（インターナショナルコモンズ）にてコーヒーワークショップを開催しました。

　「コーヒーハンター」として知られる、株式会社ミカフェート代表取締役のJosé川島良彰氏を講師にお迎えし、「コーヒーから世界を見る」と題してご講演いただきました。前半には実際に川島氏が世界各地のコーヒー農園を回る中で目にした気候変動のコーヒーへの影響と、農園に関わる人々の状況を教えていただき、後半には前半で上がった環境問題や人権問題などの解決に向けて、川島氏が行っているプロジェクトについて紹介されました。始終熱心に聞いている学生が多く、質疑応答の際には講演内容をさらに深堀した質問が数多く出されました。
　また本イベントでは、川島氏がセレクトしたコーヒーを本学珈琲愛好会のメンバーがその場でハンドドリップし、参加者に提供されました。参加者は、4種類のコーヒー飲み比べを楽しむことができました。

コーヒーワークショップには、留学生・一般学生、教職員を含め約47名が参加。参加した学生からは、「（コーヒーは）人権問題にも大きく関係することを学んだ」「今回のセミナーを機に、南米にも関心を持つきっかけになった」など、本イベントが世界に目を向けるきっかけになったという感想がありました。