2026年10月17日（土）、相模原キャンパスにて「食品サンプル作り体験」を開催しました

今回は、相模原にある食品サンプル教室の先生方をお招きし、食品サンプル作り体験ワークショップを開催しました。

当日は、留学生21名、チューター6名の計27名が参加し、日本ならではの食品サンプル作りを体験しました。

今回挑戦したのは、えび・いくら・まぐろの3貫のお寿司です。
本物のお寿司そっくりに仕上がるよう、一つひとつ丁寧に色付けをしながら、思い思いの食品サンプルを作り上げました。

食品サンプル作りというと、型から作る工程をイメージする方も多いかもしれませんが、今回はあらかじめ用意されたパーツに、本物の食材に見えるよう色を重ねていく工程を中心に体験しました。

一見簡単そうに見える色付けですが、色の濃淡や塗り方によって仕上がりの印象が大きく変わります。参加者の皆さんは見本を参考にしながら、真剣な表情で作業を進めていました。

作業中は、同じグループの学生同士で作品を見せ合ったり、チューターと一緒に相談したりする姿も見られ、和やかな雰囲気の中でワークショップが進みました。

完成した作品を撮影！

ワークショップの最後には、完成した作品の撮影も楽しみました。

本物のお寿司と見間違えてしまいそうなほど、おいしそうな作品が並びました。