キユーピーとの産学連携プロジェクトイベント　Try! Plant Based Foods

プラントベースフードの「GREEN KEWPIE」認知拡大を目指す

キユーピー株式会社と青山学院大学経営学部の学生が、将来を担う若い世代に「GREEN KEWPIE」を広めるための共同プロジェクトを、2024年12月に始動しました。産学連携プロジェクトの集大成として、GREEN KEWPIEのドレッシングなどを使った限定メニューを販売するイベント「Try! Plant Based Foods」を、2025年10月6日(月)から2週間、青山キャンパスで学生向けに開催します。
※2025年10月6日(月)～10日(金)、13日(月・祝)～17日(金)の10日間　いずれも午前11時～午後3時
※なくなり次第、終了
※場所　青山学院大学 青山キャンパス 17号館前
※1日3メニューで計300食を予定
※1メニューあたり500円（税込）

学生が考案したメニュー。初めての人も試してみたくなるプラントベースフードを

GREEN KEWPIE は、サステナブルな食をテーマにプラントベースフード※を展開するキユーピーのブランドです。キユーピーとともに、将来を担う若い世代に GREEN KEWPIE のおいしさを広めるための本プロジェクトは、2024 年12 月に始動しました。プロジェクトに参加する本学経営学部の学生は、まず学内の同世代を対象に食生活の実態を徹底的に分析し、研究・勉学にストイックなタイプや、趣味に熱中するタイプなど多様な学生像（ペルソナ）を導きました。誰もがプラントベースフードを身近に感じられるメニューを目指して開発し、プラントベースフードだけで作ったメニューや、これまで食べたことがない人にも試してもらいやすいように、鶏肉やサーモンといった動物性の原材料を使うメニューを用意し、ライフスタイルや食嗜好に合わせて選びやすいラインアップに仕上げました。
※プラントベースフードのキユーピー社内基準に沿って、一次原料および二次原料に動物性由来原料（肉類・
魚介類・卵・乳成分）を使用しない食品のこと。

「青山キャンパスに通う学生のGREEN KEWPIE 認知率100％」を目指す学生の奮闘

地球環境問題や食の多様性への関心が世界的に高まる中、プラントベースフードは未来の食を支える重要な選択肢です。本プロジェクトでは、学生たちのリアルな視点を取り入れることで「青山学院大学の青山キャンパスに通う学生の GREEN KEWPIE 認知率100％」を目指しました。プロジェクトに参加する5人の学生は、メニューの考案だけではなく、学生インフルエンサーを起用したSNS施策を考えたり、大学関係者に粘り強く交渉を重ねながら学内に告知看板を設置したり、認知率向上のためのあらゆる施策を進めました。

イベントでは、多くの学生に試してもらえるように、10月6日(月)から1週毎に3メニューずつ、計6メニューを2週間にわたって、屋外に臨時設置するワゴンで販売します。価格も学生が手に取りやすいワンコイン（税込500円）に設定しました。

【プロジェクト概要】

本プロジェクトは、青山学院大学経営学部主催の学生コンテスト「AMCA2024」をきっかけに始まりました。同コンテストの審査員を務め、学生たちの熱意と企画の完成度を高く評価したキユーピーからの「学生の企画を実現したい」との提案により、最終審査に参加した全71チーム（10学部から計161人）が参加者の中から、学生の企画が高く評価され、キユーピーの提案により表彰チーム（2チーム・計9人）との協働でプロジェクトが立ち上がりました。

学生はGREEN KEWPIEのブランドやプラントベースフードの意義を学びながら施策を検討し、キユーピーのフィードバックを受けて試行錯誤を重ねました。その結果、「Green Campus」と題した案（経営学部 北村恵太さん率いるチーム）が採用され、実現に向けた準備を進めてきました。

本プロジェクトは、学生が実践的にマーケティングを学び、企業は若年層への新たなアプローチを探る教育的プログラムとして展開しています。

「『おいしい』で変わる未来！ キユーピー×青山学院大学プロジェクト」を開始 学生考案のマーケティング施策を通じて GREEN KEWPIE のおいしさを発信へ 7/10 リリース

参加者からのコメント

経営学部 経営学科 2年 北村 恵太さん

経営学部団体SBSL主催のマーケティングコンテストから誕生した学生企画が、このたび実現しました。青山学院大学とキユーピーが協力し、 GREEN KEWPIE のドレッシングなどを取り入れたメニューを学内で提供します。

サステナビリティや多様性に配慮しつつ、味わいや見た目にもこだわった6種類のメニューを学内限定で2週間、販売します。学生ならではの新しい視点を生かし、プラントベースをより身近に感じられるよう工夫を凝らしました。

キユーピー株式会社 濱崎伸也 取締役 常務執行役員

学生の皆さんの柔軟な発想と行動力は私たちに大きな刺激を与えてくれ、GREEN KEWPIE の認知拡大に向けた強力な推進力となることを確信しています。キユーピーは、「サステナブルな食に挑戦する」という GREEN KEWPIE のブランド理念のもと、未来を担う若い世代の皆さんと共に、新たな食の可能性を社会の中で育んでいきたいと考えております。当社にとって大変意義深いこの共創が、学生の皆さんにとっても貴重な学びの機会となることを期待しています。

久保田進彦経営学部長（経営学部マーケティング学科 教授）

今回のプロジェクトの素晴らしさは、 GREEN KEWPIE という画期的なブランドを広めるために企業と学生が「本気」になって取り組んでいることです。前例のないプロジェクトを実現に導いてくださったキユーピーの皆さまに感謝をしつつ、学生たちの成長を見守っていきたいと考えています。