食中毒に、ご注意ください（2023.11.17）

食中毒は、食中毒を起こすもととなる細菌やウイルス、有毒な物質がついた食品を飲食することによって下痢・嘔吐・腹痛・発熱などの症状を引き起こす疾患です。
細菌性食中毒を予防するためには「細菌をつけない（清潔、洗浄）」「細菌を増やさない（迅速、冷却）」「細菌をやっつける（加熱、殺菌）」です。
食中毒が疑われる場合には安静にし、脱水症にならないようしっかりと水分を補給しましょう。症状が改善されない場合には、早めに医療機関を受診しましょう。

〈参考資料〉

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